Một vài dụng cụ tách vỏ hạt sen bạn cần biết
Đăng lúc: Thứ bảy - 12/08/2023 23:41, Cập nhật 21/09/2023 08:15
Việc bóc tách hạt sen cũng như trong quá trình sơ chế đều cần dụng cụ khác nhau để đảm bảo hạt sen sau khi bóc phải thực sự ngon và không bị nát, hỏng. Biết là thế, nhưng không phải ai cũng biết những công cụ dụng cụ hay để bóc tách chúng, đặc biệt là những người lần đầu trải nghiệm việc bóc sen thì đây chắc chắn không phải là công đoạn dễ dàng thực hiện được. Cùng theo dõi với mình để biết thêm nhiều dụng cụ bóc tách vỏ hạt sen hay ho nhé.
Bạn đang sử dụng gì để tách vỏ hạt sen cho gia đình mỗi khi có dịp cần, thậm chí bạn đã biết hết tất cả các cách, dụng cụ tách vỏ hạt sen chưa ?
Lời mở đầu
Cách chọn hạt sen ngon
Mẹo những cách chọn hạt sen tươi
- Nếu bạn có nguồn sen ngay từ đầu, để có được những hạt sen tươi thì bạn nên đến mua hạt sen ngay khi vừa được hái. Khi đó, hạt sen của bạn vẫn đang ở trên đài và bạn tha hồ lựa chọn được những hạt sen đảm bảo chất lượng.
- Muốn có được hạt sen tươi thì đương nhiên bạn nên chọn những hạt sen chưa được tách vỏ. Sau khi mua những hạt sen này về nên được phơi khô qua nắng, tránh để hạt tiếp xúc với nước và bị ướt. Việc phơi hạt sen khô sẽ giúp bạn bảo quản sen được lâu hơn
- Khi chọn sen nên chọn những hạt sen già, đặc điểm của những hạt này là có màu trắng ngà hoặc vàng sậm, có lớp vỏ ngoài căng tròn. Ăn những hạt sen này sẽ cảm thấy được mùi đặc trưng và đặc biệt là không hề bị sượng.
- Hơn hết là khi mua hạt sen tươi về sẽ còn những tâm sen màu xanh. Những tâm sen này rất tốt cho sức khỏe, được dùng để nấu trà làm thanh nhiệt cơ thể, an thần, trị những cơn mất ngủ, giúp hạ được huyết áp khá tốt
- Thường thì hạt sen khô là những loại đã được sơ chế qua và sẽ không có tâm sen, bạn nên mua những hạt sen khô có màu trắng đục như sữa, các hạt nhỏ và đều nhau.
- Đối với những hạt sen khô khi chọn mua nên chọn những hạt sen được chế biến thủ công và được dùng tay để bóc vỏ. Không phải là vì dùng tay sẽ thể hiện sự tỉ mỉ mà những loại hạt sen này sẽ không chứa những chất bảo quản và vẫn giữ được nguyên hương vị của hạt sen từ ban đầu. Nấu những hạt sen này lên vẫn sẽ giữ được mùi hương đặc trưng cơ bản của sen ở trong các món ăn.
Tại sao chúng ta phải sơ chế hạt sen ?
Các công đoạn cần thiết khi sơ chế hạt sen
Công đoạn 1: Bóc vỏ hạt sen
Tách vỏ hạt sen bằng dao
- Dụng cụ tách vỏ hạt: dao (Sẽ được giới thiệu cụ thể hơn ở mục phía dưới)
- Một chậu nước có pha sẵn muối (một lượng muối vừa đủ)
Công đoạn 2: Lấy tâm hạt sen
Sơ chế hạt sen bằng thủ công
Công đoạn 3: Làm sạch
Hạt sen cần được rửa sạch trước khi chế biến hoặc lưu trữ
Một số dụng cụ tách vỏ hạt sen
Dao
Tuy nhiên, dao cũng chỉ nên dùng tách vỏ hạt sen tại gia đình bạn khi sử dụng với số lượng ít cho bữa ăn. Còn nếu muốn tách vỏ hạt sen để dự trữ, bán hàng, kinh doanh, hay nấu nhiều sen, … thì việc dùng dao sẽ mất khá thời gian và ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng của những công việc khác nữa. Chính vì thế, ngày nay việc cho ra đời nhiều phương án tách vỏ hạt sen khác nhau như các loại máy cũng nhằm đem lại năng suất và chất lượng một cách tốt nhất.
Máy tách vỏ sen thủ công
Máy tách hạt sen chạy bằng sức người
Hình ảnh máy tách hạt sen nhỏ gọn, tiện lợi
Một vài thông số cơ bản của máy tách hạt sen thủ công mà mình tìm hiểu được:
- Năng suất: 40 – 60 kg/ngày
- Đường kính hạt: 14-20mm
- Màu sắc: xanh lá
- Hoạt động: sức quay của người
- Kích thước: 460 x 300 x 130 mm
- Khả năng bóc sạch: 98%
Khả năng bóc sen lên đến 98% vô cùng tiện lợi
Máy tách vỏ hạt sen bằng động cơ
Sở dĩ chiếc máy này ra đời là để nhằm khắc phục những điểm yếu, tồn đọng mà máy thủ công để lại, hơn nữa là để phục vụ cho các doanh nghiệp sản xuất ở tầm công nghiệp, khối lượng lớn. Máy tách vỏ hạt sen động cơ này được sử dụng hoàn toàn bằng điện nên cho được năng suất khá lớn, vận hành được thời gian dài và ổn định. Bạn sẽ chỉ cần tùy chỉnh nút trên bảng điều khiển ở chiếc máy của mình là có thể dễ dàng khởi động máy.
Dưới đây là một vài ưu điểm được tổng hợp lại để bạn có thể dễ dàng nhìn thấy được lợi ích từ máy chạy bằng động cơ này:
- Máy chạy hoàn toàn bằng điện, không tốn sức lao động.
- Năng suất cao, cho ra sản phẩm nhanh và ổn định.
- Tiết kiệm được thời gian cũng như công sức lao động, có thể giải phóng được một phần công nhân làm và tối ưu hóa được lợi nhuận.
- Phục vụ được nhu cầu của các doanh nghiệp khi cần số lượng lớn.
- Xử lý được cả từ hạt sen tươi lẫn khô.
- Điện áp: 220V/380V/50Hz
- Công suất: 3Kw
- Chất liệu: thép carbon
- Trọng lượng: 158kg
- Khả năng bóc sạch: trên 98%
- Tỉ lệ bị vỡ hạt: nhỏ hơn 10%
- Năng suất: 15-20 kg/giờ
- Kích thước hạt sen: đường kính 5 -21 mm
- Nhiệt độ làm việc: 5-45 độ C
- Tiếng ồn: nhỏ hơn 90 dB
- Màu sắc: đỏ, đen, xanh
Tách vỏ hạt sen sẽ không còn là nỗi lo ngại nữa !
- Để đảm bảo năng suất cao nên khối lượng máy phải khá lớn và cồng kềnh
- Chi phí để mua một chiếc máy này cũng khá là cao, bạn nên cân nhắc về tài chính của bản thân để ra quyết định hợp lý
Tuy nhiên máy khá cồng kềnh và chiếm nhiều diện tích
Kết luận
Nguồn tham khảo
Trong quá trình tìm hiểu thông tin để hoàn thiện bài viết này, chúng tôi có tham khảo một số dữ tiệu theo đường link dưới đây. Chúng tôi xin chân thành cám ơn các tác giả (tên được in đậm ngay sau tên tư liệu). Chúng tôi cũng không chịu bất cứ trách nhiệm gì nếu nội dung tham khảo bị thay đổi bởi bên thứ ba sau khi chúng tôi đăng bài viết này.
- 1. Các dụng cụ tách hạt sen bạn cần chuẩn bị khi sơ chế , nguồn kynghexanh.com
Tác giả bài viết
Lưu Thị Luyến
Bài viết liên quan
-
Điểm danh một số dụng cụ tách vỏ hạt dẻ bạn cần biết
Chúng ta đã phải mất khá nhiều thời gian để có thể tìm ra những liệu trình chữa trị cho bản thân khi bị bệnh, vậy tại sao không khiến cho sức khỏe của bạn mỗi ngày được nâng lên bằng cách ăn nhiều các loại hạt, ví dụ như hạt dẻ. Bài viết dưới đây, bạn sẽ không còn mất nhiều thời gian để loay hoay cách xử lý vỏ hạt dẻ mỗi khi muốn sử dụng nữa rồi. Hãy để công cụ tốt giới thiệu tới các bạn những điều thú vị về hạt dẻ mà có thể bạn chưa biết nhé, qua đó là một vài dụng cụ tách vỏ hạt dẻ một cách dễ dàng mà bạn nên biết. Bóc hạt dẻ không khó, hãy để công cụ tốt lo !
-
Các bước làm sữa hạt tại nhà không bị tách nước
Sữa là một loại thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể con người khá nhiều, nhưng rất ít ai biết sự tồn tại của sữa hạt lại có nhiều lợi ích và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng đến như vậy. Tuy nhiên khi uống sữa hạt bạn nên bổ sung thêm nhiều dưỡng chất khác từ những thực phẩm khác để cơ thể không bị thiếu chất, dẫn tới những ảnh hưởng xấu cho sức khỏe. Còn rất nhiều loại dưỡng chất mà sữa hạt không có, nên để bổ sung cho sức khỏe bạn không nên chỉ uống sữa hạt
-
Ghé thăm gian hàng chuyên về bóc vỏ, tách hạt các loại ❤️❤️❤️
Một số loại nông sản cần bóc vỏ tách hạt để thu được sản phẩm cuối cùng, chúng tôi cung cấp đồ nghề tách hạt bóc vỏ chuyên nghiệp nhất
-
Mách bạn một vài cách bảo quản hạt khô tốt nhất.
Chúng ta sẽ chẳng biết hạt khô khi mua về sẽ bị hỏng và không thể ăn được lúc nào nếu như không được bảo quản, vì thế mà việc bảo quản thực sự rất quan trọng và cần thiết. Bài viết này ngoài cho chúng ta biết lợi ích của việc sử dụng hạt khô ra thì sẽ mách bạn những cách có thể bảo quản hạt khô của bạn một cách tốt nhất. Ngoài việc bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cơ thể ra thì hạt khô thực sự có tác dụng chữa được nhiều loại bệnh cho cơ thể mà bạn có lẽ không ngờ đến. Bên cạnh đó là những cách bảo quản hạt khô rất thú vị mà có lẽ bạn cũng chưa được nghe. Theo dõi bài viết cùng công cụ tốt để khám phá thêm nhiều điều thú vị nhé.
-
Cùng xem chiếc máy tách hạt ngô 30 năm vẫn chạy tốt
Tuy đã hoạt động được 30 nhưng chiếc máy tách hạt ngô này vẫn hoạt động rất tốt. Hãy cùng CÔNG CỤ TỐT xem cách chiếc máy tách hạt ngô hoạt động qua video dưới đây nhé!